在上周测评了百款零食之后,许多妈妈强烈要求嘟妈进行米粉测评。今天,嘟妈就来还债了。



我们知道在宝宝开始添加辅食的时候,米粉往往被作为第一种辅食来添加。


但面对五花八门的米粉,妈妈们有点不知所措了。是不是选强化铁的米粉,就能满足宝宝铁的需要了?米粉有各种各样的口味,蔬菜味、水果味、肉味等等,有些还额外添加了DHA、益生菌,到底应该选择哪种呢?


不慌,嘟妈今天全部告诉你。另外,嘟妈还测评了14款热门婴儿米粉品牌,直接告诉你婴儿米粉到底怎么选!


为什么要选择“强化铁”米粉?


之所以要买“强化铁”的米粉,就是为了给宝宝补充铁,预防缺铁性贫血的。


根据《婴幼儿谷类辅助食品国家安全标准》(GB10769-2010,铁的含量在0.25-0.5mg/100KJ,相当于每100g米粉中,大约含有3-7mg的铁。


虽然不同品牌的米粉含铁量会稍有差别,但基本在这个范围内变化,否则根本无法在中国销售。


来看这款米粉:



可以看到每100g米粉中只含有6.25mg的铁,但它完全符合国家标准。那是不是给宝宝吃这样的米粉,就可以达到补铁的目的了呢?


根据《2013版中国居民膳食营养素参考摄入量》的数据,6-12个月宝宝每日铁推荐摄入量为10mg;1-3岁宝宝每日铁推荐摄入量为9mg。


而婴幼儿铁的来源有99%来自于辅食。那么,想满足宝宝每天铁的需要,就要每天摄入10mg的铁才行。


但是在宝宝4-6个月刚刚开始添加辅食的时候,每次米粉的量也就1-2勺,大约在15-30g左右。


按照每天30g米粉的量来计算,铁的摄入量是:30*6.25/100=1.9mg


也就是,选择这种“高铁米粉”,宝宝每天铁的摄入量只有2mg左右,显然距离每天的推荐摄入量(10mg)还差很多,根本不能满足宝宝的生长需要。


再来看一款美版的高铁米粉:



每14g米粉中含有的铁量可以满足身体45%的需要量,大约5mg左右(美国0-1岁铁的推荐摄入量是11mg)。


如果宝宝依然每天摄入30g这样的米粉,那么就可以获得10mg的铁,足以满足身体的需要了。


这样看来,就一定要选类似美国这种含铁量非常高的米粉了?答案并不是绝对的,还要具体情况具体分析。


首先,对于纯母乳喂养的宝宝来说,由于母乳中铁含量非常少,当宝宝满4~6个月的时候,体内铁的储备几乎消耗殆尽。


美国儿科学会建议纯母乳喂养的宝宝,从4个月开始,每天补充1mg/kg铁(最高不超过15mg)。但是这在我们国内,执行的并不多,除非已经检测出宝宝发生了缺铁性贫血,才给予铁补充剂。


因此,尚未补充铁剂的母乳喂养宝宝,建议选择美版含铁较高的米粉,以满足每天铁的需要,如果选择国内铁含量较低的米粉,则缺铁性贫血的风险会比较高。


而对于已经按时补充铁剂的母乳喂养宝宝来说,选择国内米粉就够了,如果再选择含铁较高的美版米粉,可能导致铁过量。


其次,对于配方奶喂养的宝宝来说,由于配方奶是强化了铁的,每摄入600ml的配方奶,就可以摄入大约6mg的铁,使用普通国产米粉,基本也可以满足需要,也没必要一定选择美版含铁较高的米粉。


最后,随着宝宝辅食添加时间的延长,每天米粉的量逐渐增加,而且还会添加其他含铁丰富的食物,比如肉泥、肝泥等,那么这时候再选择美版含铁很高的米粉,也会导致铁摄入量超标,从而影响其他营养素的吸收。


总结一下,根据铁含量来为宝宝选择米粉,需要综合考虑宝宝铁的来源,如果米粉是唯一的铁来源,那么建议选择含铁丰富的米粉;如果除了米粉,还有其他来源,比如铁补充剂、配方奶、肉泥、肝泥等,那么普通强化铁的米粉就够了。


如何抉择单一口味与混合口味?


超市里的米粉真的是复杂多样,有大米的,有小米的,有的还添加了蔬菜、水果,甚至有些添加了肉类。是不是含有的种类越多越好呢?


对于刚刚开始添加辅食的宝宝来说,嘟妈建议选择单一成分的米粉,也就是只有大米或者小米的。



这种米粉只含有大米;



这种米粉是由小米制作而成的。



这种米粉中添加了菠菜粉,应该在宝宝已经吃过菠菜泥而且确定不过敏的情况下,才能给宝宝吃。



这是由燕麦粉大米粉混合制作而成的米粉,也是要确定每种都添加后,确定不过敏,才可以食用。



这个米粉就更复杂了,什么山药、玉米、百合、薏米、芡实、莲子都有了,就真的要等等了,等到这几种食物都已经吃过了不过敏才可以。


总结一下,单一口味的米粉适合刚刚添加辅食的宝宝,但并不是必须选择大米米粉。


虽然大米不太容易过敏,往往被作为第一种辅食来添加,但选择小米、燕麦等单一口味的米粉也是可以的,但要注意观察是否发生过敏反应。


混合口味的米粉,比较适合已经添加了各种食材之后的宝宝,但也没必要追求这种所谓的多种食材,因为添加的量比较很少,也起不到什么根本作用,还是吃新鲜食材更好。


米粉中的特殊成分要不要?


在米粉的配料表中,除了各种口味的食材之外,还会额外添加一些成分,比如DHA、益生菌、糖、维生素和矿物质等,这些到底要不要选?


01

DHA、益生菌和益生元


关于这三种成分,嘟妈在之前的如何选择配方奶中已经提到,虽然商家宣称这些成分对宝宝健康十分有利,但本质上它们的有效性,依然需要更多的实验研究来证实他们的真正意义。


而且随着宝宝辅食种类的多样化,这些成分都可以从中获取。鱼类中含有较多的DHA;母乳和一些植物学食物(如薯类、豆类和洋葱等)中就含有益生元;酸奶中含有一定量的益生菌。


相反,如果摄入过多的益生元,反而可能引起宝宝腹胀。因此,你在选择米粉的时候,也没必要过分的追求这些。


02

可能引起过敏的成分


有些配料表中会额外添加牛奶、奶粉或者大豆蛋白等成分,以增加米粉的口感和蛋白质含量。



但这些成分可能会引起宝宝的过敏,不建议在首次添加辅食的时候选择,要在确定宝宝尝试过这些产品之后再给宝宝进食。



坚果也是容易引起过敏的成分,要在确定食用过核桃之后再给宝宝添加。当然,这么小的宝宝如果吃坚果,一定要磨成粉状。


另外,其他米粉中可能还会加蛋黄粉、肉粉、三文鱼粉等成分,都必须在宝宝添加后确定不过敏,再给宝宝尝试。



03



虽然在米粉的国标中,糖是被允许添加的,但是对于12个月以下的宝宝来说,不应该额外摄入糖类。


因为不仅会增加龋齿和肥胖的风险,同时糖类会让米粉的味道更甜,影响宝宝味觉,就像喝了甜水的宝宝不爱喝白开水一样。嘟妈不建议给宝宝选择含有糖的米粉。



在这个配料表中可以看到,这款米粉添加了白砂糖,而且在配料表中居然排到了第二的位置,嘟妈之前说过,越是位置靠前,说明含量就越高,可见这款米粉的白砂糖含量真是不少啊。


不要以为只有白砂糖才算糖哦,很多厂家特别狡猾,会用各种化妆术。



这些冰糖、葡萄糖、无水葡萄糖、葡萄糖浆、果糖等,都是糖类。一定要睁大眼睛看哦。


常见米粉测评


接下来,嘟妈又把常见的14款米粉做了测评分析,虽然不能包含所有的种类,但你看完,应该可以彻底知道如何选择适合自己宝宝的米粉了。


先来看一个总图,具体分析后面会提到。



1、亨氏婴儿米粉


嘟妈点评:这款米粉中铁含量仅为6.25mg/100g,对于米粉是单一铁来源的宝宝来说,无法满足其生长发育的需要。


而且额外添加了白砂糖,虽未标注其含量,但它在配料表排在第二,想必含糖量也不会少。注意:白砂糖可能让宝宝产生味觉依赖。


最后,虽额外添加了低聚果糖、乳清蛋白粉等成分,但对宝宝的健康意义并不大。


2、嘉宝(国行)米粉


嘟妈点评:这款米粉属于国行版的,因此是按照我国的标准生产的,因此铁含量仅有6.5mg/100g。


但优点之一是它不含糖。


3、嘉宝(美国版)米粉


嘟妈点评:这款美版的米粉,铁含量非常高,每15g含有5mg的铁,对于刚刚添加辅食的宝宝,每天30g就能满足需要了


但它也加了糖,含量在1g/15g,大约6.7g/100g,含糖量还是,相当高的,如果宝宝习惯了这种含糖米粉,可能会影响ta对其他不含糖米粉的接受程度。


4、喜宝燕麦大米粉(国行版)


嘟妈点评:这款米粉中含有燕麦和大米两种谷物,不建议在初次添加辅食的时候使用


应在两种谷物都进食后确定不过敏再选择。由于含有燕麦,其中含有膳食纤维,对预防宝宝便秘有一定作用。


其中铁的含量是5.2mg/100g,比较适合辅食进食量较大,同时添加了其他含铁丰富食物的宝宝。


5、喜宝有机大米粉(德国版)


嘟妈点评:这是德国原版的米粉,压根不含铁。


如果给宝宝选这种米粉,一定要通过其他途径给宝宝补铁,否则发生缺铁性贫血的风险会比较高。


另外,这款米粉被宣称属于脱敏米粉,认为宝宝不易过敏。实际上,所有大米制成的米粉都不太容易引起过敏。


6、喜宝五谷米粉(德国版)


嘟妈点评:这款米粉中含有五种谷物,要在宝宝每一种都单独尝试后不过敏,才可以食用。


当然,这款米粉中也不含铁。


7、美国Earth's Best米粉


嘟妈点评:这款米粉中含铁很丰富,每14g就含有5mg的铁,而且不含糖,比较适合刚刚添加辅食的宝宝!


8、澳大利亚贝拉米米粉


嘟妈点评:这款米粉中铁含量也不错,为每6.67g(每勺的量)含有1.4mg铁,如果每天摄入30g米粉,那么就摄入了6.3mg的铁。


其中糖含量也比较低,每100g只有0.3g的糖。


9、禧贝米粉(国行版)


嘟妈点评:铁含量比较低。


有的妈妈买到这款米粉的时候,认为自己上当了,因为含铁量没有传说的那么高,只有6.27mg/100g。


但要知道,这是国行版的禧贝米粉,我国的标准中就对铁含量要求很低。


10、禧贝米粉(美版)


嘟妈点评:美国版的禧贝,铁含量就非常高了。


每14g含有8.8mg的铁,每天吃一勺就够了。可如果每天吃到了30g,那么铁的摄入就超标啦!


嘟妈建议和国行版的一起给宝宝吃,否则铁摄入过量也会影响其他营养素的吸收。


11、LittleFreddie小皮米粉


嘟妈点评:这款米粉铁含量也比较低,只有5.35mg。


但优点是不含糖。


12、谷之爱小米米粉


嘟妈点评:这是一款小米米粉,但其中还加入了莜麦粉,要确定宝宝吃过之后再选择。


另外,其中添加的白砂糖、麦芽糊精都会增加米粉的甜味,从而影响宝宝味觉。


13、雀巢米粉


嘟妈点评:这款米粉中添加了DHA、益生元和益生菌,其对宝宝意的益处虽还需要进一步验证,但至少目前证明是安全的,可以选择。


这款米粉铁含量在6.5mg/100g。不含糖。


14、英式果味米粉


嘟妈点评:这款米粉中添加了香蕉、草莓等成分,要在宝宝单独吃过之后再选择


而且其中含有酸奶粉、全脂奶粉、大豆分离蛋白,也要确定对此不过敏才可以添加。


最后,其中的白砂糖、冰糖等成分也位居配料表的第二、三位,甚至排在了香蕉和草莓的前面,提示含量可能较高,这点也不容忽视!


好啦!看完这14款米粉的点评,宝妈就可以放心去给宝宝挑米粉啦!



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