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说到补钙，大多数宝妈们第一时间想到的就是牛奶。的确，每百毫克全脂牛奶含106毫克的钙。
但还有一种常见又实惠的补钙食品，却经常被我们忽略，就是——蔬！菜！
《膳食指南》中建议，每天都应该吃350～500克的蔬菜。
蔬菜除了能提供丰富的膳食纤维，让宝宝顺利拉臭，还含有多种维生素、矿物质，有很多蔬菜的钙含量，甚至比牛奶还高。
今天豆苗妈就来好好聊一聊，这些比牛奶还高，比钙片还靠谱的天然“补钙剂”。
这些蔬菜比牛奶更高钙
万万没想到！第一名居然是......
这样烹饪，留住蔬菜中“钙”
蔬菜虽好，但如果烹饪方式不对，营养可就白白流失了。下面是豆苗妈盘点的一些错误做“菜”方式，大家看了千万别再犯哟！
误区1 菜煮的烂烂的
由于宝宝的咀嚼能力比较弱，宝妈们给孩子做蔬菜时，都喜欢把菜煮得烂烂的。
其实，蔬菜煮得时间越久，营养损失越多，“颜值”越低，对宝宝的吸引力也越差，所以蔬菜不易煮太久。
误区2 先切再煮
宝妈们喜欢给宝宝做菜泥，为了让菜更容易煮烂，会先把菜切成小块再去煮。
切成小块再煮蔬菜中的营养很容易流失。为了尽可能的保留蔬菜的营养，建议先煮熟再切碎。
误区3 给宝宝喝果蔬汁
有些宝妈为了让宝宝更好的接受蔬菜，就把蔬菜和水果混在一起，榨成果蔬汁。
美国儿科学会发布的最新指南指出：1岁以下宝宝不能食用果汁。
即使已经1岁，也不建议喝果蔬汁，在榨果蔬汁的过程中，果蔬里的维生素会发生了氧化损失。另外，果蔬混在一起，会降低宝宝对单一蔬菜的接受度。
误区4 蔬菜用油炒
从营养的角度来说，不推荐宝宝吃炒菜。宝宝食量不大，宝妈炒菜时放的油太少，容易过热，导致脂肪氧化过度，有股哈喇味。
蔬菜的正确烹饪方法：
针对煮蔬菜，推荐宝妈们用“油煮”：少量的水烧开后，加入大约3-5克植物油，把洗好的蔬菜放进去盖上盖子煮2-3分钟，出锅后切碎或剪碎。
这样不仅营养损失小，颜值还好看，既保证口感，又方便宝宝咀嚼。
想给宝宝加点油，在蒸煮蔬菜时滴上几滴就可以了。
让宝宝爱上蔬菜的几个小方法
虽然油煮菜是最营养的烹饪方式，但如果宝宝实在不喜欢吃蔬菜，也可以试试下面几个小方法。
巧换花样
把蔬菜剁碎混在馅料里，给宝宝包饺子，馄饨；
打成菜汁和面，给宝宝做面条。
合理隐藏不爱吃的蔬菜
把不爱吃的蔬菜切成小丁块，混在米饭、肉肉里一起炒。
让孩子参与、动手制作
带着宝宝去超市购买食材，让孩子自己挑选，在烹饪过程中，让宝宝自己动手摘菜、洗菜。孩子对自己做出来的食物通常会很喜欢。
善用同侪效应
宝宝容易受到同伴的影响，让宝宝和其他爱吃蔬菜的宝宝一起吃饭。宝宝会觉得吃蔬菜是一件有趣的事情。
不同年龄的吃菜方法
宝宝在不同年龄段，家长对于蔬菜的处理也应该有所区别。
6~7个月的宝宝，适合将蔬菜撵磨成泥；
8~9个月的宝宝，适合剁碎一点，呈现小颗粒状态的蔬菜；
10~12个月的宝宝，可以将蔬菜弄成块状，烹饪的时候尽可能软一点，适合宝宝的咀嚼能力；
1岁+的宝宝，他们的咀嚼能力提高了不少，可以将蔬菜弄的和我们大人吃得一样啦。
看表更清晰：
不同年龄段，该吃多少？
那么问题来了，每天该吃多少呢？
虽然文中举例的蔬菜，含钙量比牛奶高出几倍，但豆苗妈提醒宝妈们不要指望蔬菜完全取代奶制品。
一方面是因为牛奶中的一些营养，像蛋白质、优质脂肪等，是蔬菜替代不了的。另一方面，从钙的角度来说，如果完全用蔬菜取代牛奶的话，需要吃的菜量太大了，孩子很难接受。
不同年龄的宝宝，每天菜量可以按照下面的表格来安排：
看来，为孩子补钙，家长可以有更多的选择啦~
宝妈们以后在挑蔬菜的时候，可以把钙含量作为参考的一个方面，让宝宝的钙来源更丰富。
另外，需要注意的是，钙和维生素D要同补才能有效果哦。
参考资料：
1.《中国居民膳食指南（2016版）》；
2.美国儿科学会（AAP）有关果汁的最新指南（policy statement）；
3.美国儿科学会育儿百科（第七版）
3.《中国0-6岁儿童膳食指南》；
4.https://www.aap.org/en-us/about-the-aap/aap-press-room/Pages/American-Academy-of-Pediatrics-Recommends-No-Fruit-Juice-For-Children-Under-1-Year.aspx
5.http://dg.cnsoc.org/article/04/8a2389fd5520b4f30155b41b364b23df.html
