在宝宝成长的过程中，辅食添加是非常重要的环节。而选米粉更是妈妈头疼的问题，今天我们就和妈咪们聊一聊关于米粉的话题吧。

添加时间

开始辅食即可给宝宝添加婴儿米粉。如何判断宝宝是否可以添加辅食

6个月以后的宝宝生长发育需要更多的能量营养来源，好的辅食不但是膳食铁的来源，也是钙、锌、维生素的来源。

尤其是铁，宝宝从母体带来的铁储备出生6个月后几乎耗尽了，除了母乳中高效利用率的铁，其他则需要依靠辅食来补充。

早期添加的辅食应为富含铁的高能量食物，如强化铁的婴儿米粉、牛肉泥、猪肉泥、猪肝泥等等，并在此基础上逐渐增加食物种类达到多样化。由于早期宝宝添加的食物种类不多，而且婴儿米粉操作方便易消化，所以大部分妈咪们会选择从强化铁的婴儿米粉开始给宝宝添加。

如何添加

第一次给宝宝添加米粉，建议在白天小睡醒后心情愉悦时，从5克米粉开始（大约1个奶粉勺）尝试米粉，妈咪可以先给一个勺尖的量，放在宝宝一侧嘴角让他吮舔。如果宝宝喜欢再增加一个勺尖，逐渐增多。如果宝宝醒来时已经非常饿了，可以给宝宝先吃点奶，然后进行辅食。

第二天根据宝宝的情况增加米糊量。

观察3天后，如果宝宝适应良好就可以引入一种新的高铁食物加入米粉中，并观察3天，没有不良反应再继续添加新的食物，遵循从一种到多种的原则，一种一种地逐一添加。

如在引入新的食物后出现呕吐、腹泻、湿疹等不适，须停止喂养，并在症状消失后再从小量开始尝试，如果仍然出现不良反应，建议咨询医生是否为过敏。如果过敏就需暂停该种食物，过3个月后可少量尝试。

宝宝生病时不添加新的食物，但是可以继续吃已经适应的食物。当宝宝适应多种食物后可以试着混合搭配，如牛油果香蕉蛋黄泥、玉米牛肉米糊等。

随着宝宝慢慢接受辅食，那么饿的时候或者固定辅食的时间，比如午饭或者晚饭可以先吃辅食，如果吃不饱再喝奶，直到宝宝可以吃辅食吃到饱，替代一餐奶。

妈咪们要有耐心，不要强迫宝宝吃东西，也不要和别的宝宝作比较。

刚开始添加时，不需要吃很多，只是尝试味道。

一岁以内母乳依然是首选食品，还是主导地位，特别是小月龄的宝宝辅食不能喧宾夺主，影响奶量哦。建议每天应首先保证600ml-800ml的奶量，以确保宝宝的正常生长发育需求。

冲调方法

妈咪们可以根据宝宝的月龄、食量，米粉的包装说明以“由少到多，由稀到稠”的原则给宝宝调整。

母乳、配方奶和水都可以用来冲泡米粉。但建议温开水（60~70度）冲调米糊，母乳和配方奶可以在宝宝不愿意接受的情况下做为引导。

以下米粉冲调后的状态，妈咪们可根据宝宝情况做参考。（能用勺子舀起不会很快滴落）

吃多久

虽然没有统一的标准规定婴儿米粉应该吃多久，但当宝宝能够完全接受米粉以后，就应该在米糊中添加肉泥、蔬菜和水果等。

为了锻炼咀嚼能力，宝宝可以接受颗粒状食物后（大约8个月），就不建议只吃婴儿米粉了。粒粒面、小软饼、薯类等都可以作为宝宝主食啦。为了帮助宝宝获得更丰富的食物、提供更多营养，妈咪们要适当帮宝宝和米粉say goodbye。

如何挑选

其实妈咪们最纠结的应该是铁摄入问题，选国产版还是国外版？

根据中国营养学会推荐，6~12个月宝宝铁的摄入量为10mg/d，而美国儿科学会推荐为11mg/d，其实两者建议量基本一致。但为何总说国外的“超标”呢？

那是因为根据我国《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》要求，铁含量需为0.25-0.50mg/100KJ，所以很多海外版的米粉都不符合国标要求。

所以妈咪们可以根据自己宝宝的食量和食材种类来选择国产版还是海外版。

如果宝宝早期进食的量少，高铁食物缺乏，但有正规可靠的渠道可以选择购买海外版的米粉。如果宝宝食量足，而且辅食中有足够高铁食物，那么国产版的也是可以的。

需要注意的是，无论哪种米粉应该在干燥阴凉处保存，开封后一个月内吃完。 

自制米糊

自制可不可以吃？自制米糊有以下风险：

 因为自制米糊没有强化铁和足够营养素，容易造成宝宝缺血性贫血，以及无法保证营养。

 自制米糊添加多种食材，难以分辨何种食物导致过敏。

 存在污染的风险，增加宝宝腹泻以及其他疾病的几率。

重金属问题 

最近因为重金属的问题导致人心惶惶，但是YanJun希望大家理性看待问题。

重金属是天然存在的，无法完全排除，但可以采取一些措施降低风险：

 不要给宝宝喝米汤米油，给宝宝选择各类谷物食品，不仅限于大米，减少砷的摄入。

少吃零食，因为它们很多都含有米以及添加糖。不要给1岁以内的宝宝任何果汁，里面可能会有无机砷和铅。

 挑选合适的鱼，避免选择含汞高的鱼类：淡水鲈鱼、石斑鱼、比目鱼和长鳍金枪鱼等。

 购买合格的玩具和绘本。

注意事项

 刚开始添加只要纯米糊，当尝试其他食物不过敏后，就可以尝试混合米糊，如燕麦米糊、玉米米糊等，但必须遵循每次只引入一种新的食物原则。（一次一种新的谷物）

 一般添加辅食后大便的量会多一点，形状也会开始成形。

 有些米粉是分阶段的，妈咪们购买的时候要注意宝宝当时对应的月龄。

 不建议妈咪们囤米粉，虽然米粉相对而言不会那么容易引起过敏，但万一过敏就会浪费啦。

 不要将米粉放进奶瓶喂养，应该让宝宝用勺子进食，培养良好的进餐习惯。

资料来源：

中国居民膳食指南2016

《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》

美国儿科学会AAP ：www.aap.org

美国消费者报告：Heavy Metals in Baby Food: What You Need to Know

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