在线客服我是经历过严格不允许女儿吃任何零食的阶段。
当时小D对于其他小朋友零食的渴望，对我冲击很大，让我意识到，一味地禁止，只会增加孩子的匮乏感。
至那以后，我开始重新调整了自己对于零食的观点，开始和她谈论健康饮食的概念，鼓励多样化饮食。
其实想想，这一点和我自己饮食也很像啊，我也好吃，但我饮食基本上遵循的就是“二八法则”，保证80%的饮食是健康丰富的，问题就不大。
但在小D的零食中，有一类我是尽量避免的，现在她自己也会有这样的意识，就是“空热量食物”（empty calories food）。
空热量食物
不知道大家对于这个词是否熟悉，它指的是光占着热量，却不提供任何有益营养的食物。
换句话说，只提供了脂肪和糖分，其他都没提供。比如下图中的糖果豆就是绝对的“空热量食物”了。
我在小D 3岁左右的时候就和她讨论过，身体和大脑需要食物，就好比车子需要汽油。
太少的热量就会让身体和大脑“饿着”，这样不好；但是太多的热量也会让它们“撑着”，这也会让它们不舒服的。
每个人每天需要的食物热量是不同的，妈妈个头更大，需要的热量更多，所以妈妈经常吃的比小D多。
我们每天可以吃各种各样的食物，没有绝对的不健康的食物，我们只要保证每天吃的丰富多样，再美味的东西也不要吃太多，那就可以了。
为了帮助小D更好理解“丰富多样饮食”，我们还引入了“彩虹饮食”。
每天数数，自己一天吃了几个颜色的食物，至少要达到五个颜色，才能拼出彩虹。
当时，我就提到了“空热量食物”这个概念。
那时的她太小了，不能直接引入这个抽象概念，我就和小D说，
但吃有一类食物会很亏，它只提供热量，却不提供任何营养。你想想是不是这样，它占着你的肚子了，却没有“喂饱”身体和大脑。
3岁多的小D当时正好处于对于自己身体非常感兴趣的时候，当时也进行了身体科普。
因此对于怎么爱护身体，怎么照顾好身体这个话题特别感兴趣。自然的，这些饮食的概念就像种子一样埋在了她心里。
这篇文章里有一首非常魔性的关于大脑的儿童歌曲，再放一下。
有一段时间，她经常会问我，妈妈，这个是“吃亏”（空热量）食物吗？
我就经常会和她解释，然后我们一起讨论，哪些可以控制量地吃一点，哪些最好尽量不吃。
举一些例子，比如针对甜食，我相信这个是任何孩子天生都喜爱的。
那么像冰淇淋，就被归为了“可以控制量地吃一点”，因为尽管它的热量和糖分也很高，但是大部分冰淇淋里面也是含有奶制品的。
当然，这类食品我也是买少一点，买品质好一点的，尽量选择迷你装。然后我们也知道，今天吃了冰淇淋，那么饮食中需要多吃蔬菜了。
再比如，这次万圣节要来的糖果，小D自己就会做判断。
比如纯糖果类的，像小熊软糖这些的，她就没吃，因为她明白这是完全的“空热量食物”，除了糖分没有其他了。
而巧克力，我们就约定了每两天吃一块。
有没有例外？
当然，分享这些并不是说，我们就绝对没有例外情况了。
我始终相信，没有人是100%自律的，自律也不是过苦行僧的日子。而是有知情权，同时在权衡利弊下的最优选择。
那首先需要明白的就是怎样才是“健康饮食”，避开一些隐藏的坑很关键。
然后不要走极端，饮食是一辈子的，忍这件事绝对不会长久。
比如，完全“空热量食物”最常见的就是糖果、汽水、薯片，不得不说，这些食物都是口感极好的。
我的做法是，让孩子知道这些食物属于“空热量食物”，同时提供一些相对更好的替代品。
比如糖果对应的是巧克力或者冰淇淋，再健康一点的就是水果或者水果奶昔了；
汽水对应的是我们自制水果饮品，就是把水果或者蔬菜切块放进饮用水，或者是苏打水/气泡水（一般来说孩子不喜欢苏打水口感的，但对成人来说是不错的替代）
薯片对应的是烤薯块、蔬果条。
我一直觉得，不该剥夺饮食的快乐，但是我们在饮食的时候需要有知情权。
同时，也可以聪明地进行选择，享受快乐的时候有更加健康一点的替换产品。
最后，如果真的哪天，我们一起吃了完全“空热量食物”。比如外出吃饭点餐，或者和其他小朋友聚会，总是难以避免的。
那么就全然地和孩子一起享受，也不要总是各种担心制止，和她一起分享美食，开心自在的状态比难得的“不健康”对我来说更加重要。
那接下来几顿有意识地多引入蔬菜，同时当天也有意识地多带着孩子运动一下，其实单顿的影响对于我们长期健康的饮食计划来说，是非常小的。
日常健康饮食就好比是“银行储蓄”，让我们有底气说难得去多花一点，也不会出现赤字。
写到这里，我想起了奶奶。她算是苏州的大家闺秀，记忆里永远是纹丝不乱的头发，直到晚年，体态还是非常好。
苏州人好吃甜食，奶奶慢悠悠地优雅享受各种食物的记忆至今印象深刻。
我记得自己当时到了青春期，开始在意自己身材了，经常边吃边担心，这么下去要变成胖子了。
奶奶就和我说，身体吃下开心的食物就不会胖，会发胖的人都是对食物不敬畏，不认真用心吃东西的人。
我想这是我最初的欲望管理课吧。
了解什么对自己好，但也尊重听从身体的声音。认真做选择，但真的选择了，就全然享受，而不是患得患失。
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