有了宝宝之后，“吃“永远是家长们最为关注的话题之一。尤其是在宝宝能够添加辅食之后，吃什么？吃多少？让家长们直犯难。喂奶的时候，奶瓶有刻度，可以很容易估算出每天的量，可其他食物怎么办呢？弄多了怕撑着孩子，吃不掉也浪费，弄少了怕营养不足，耽误孩子成长。

食物量是评估孩子营养的关键，但每次都用小天平称重也太麻烦了，而且一般情况下并不需要那么精确，今天就教大家用手或家庭常用工具来直接估算食物的重量，简单又方便，大家一起学起来吧。

根据《中国居民膳食指南2016版》，食物的种类越多，越能全面地满足幼儿对各种营养素的要求。随着宝宝长大，主食类、蔬菜类、水果类、鱼虾肉类、奶制品、蛋类、豆类等都是宝宝不可或缺的营养素来源。下面我们一一来看看日常生活中可以怎么估算这些食物的重量吧。

主食类

主食类主要包含谷类、薯类，是碳水化合物的主要来源，提供了人体所需的大部分能量。谷类包括小麦、稻米、玉米、高粱等及其制品，薯类包括马铃薯、红薯等。

蔬菜类

蔬菜是膳食纤维、微量营养素和植物化学物的良好来源。在宝宝6-7月还不能吃块状食物的时候，建议制作成蔬菜泥供宝宝食用哦。

1份100g的蔬菜，像菠菜、芹菜等，大约可以轻松抓起的量就是一份。新鲜青菜、菠菜洗净切过后，双手一捧的量约为100g。蔬菜、菠菜等叶菜类烫熟之后，只剩下半碗多。

水果类

适量的水果可以为身体补充所需的维生素、钾等营养成分。水果中所含的膳食纤维还有助于预防和治疗便秘，有些水果还能够刺激食欲，促进消化功能的提高。在宝宝6-7个月还不能吃块状食物的时候，建议制作成水果泥供宝宝食用哦，随着宝宝长大，可逐渐由泥状，过渡到碎末状、块状，并由宝宝自主食用。

鱼虾肉类

新鲜的动物性肉类是优质蛋白质、脂肪、脂溶性维生素的良好来源，鱼、虾、蟹等水产品含有优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质，都是重要的营养素来源。家长可根据宝宝生长情况，由肉泥、肉末逐渐过渡到块状肉类给宝宝食用。

1份肉为40-50克，相当于一个中等身材成年女性的手掌心(不包括手指）的大小及食指厚度，适用于猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等。考虑到鱼骨等不能吃的部分，带刺的鱼段约65g，约占整个手掌。

奶制品

奶制品多种多样，包括液态奶、酸奶、奶酪、奶粉等，是蛋白质和钙的重要来源。每个宝宝每天都应摄入适量的奶制品。但一般在宝宝18个月以前，母乳或配方奶应仍是宝宝的主食，其他奶制品只是宝宝的辅食。

蛋类

蛋类富含优质蛋白质、脂类、磷脂、维生素和矿物质等，营养价值较高。建议吃蛋不要不吃蛋黄，蛋黄有着丰富的营养成分，如胆碱、卵磷脂、胆固醇、维生素A、叶黄素、锌、B族维生素，对身体十分有益。宝宝6个月时，可尝试给宝宝每天吃四分之一个蛋黄泥，7月时，可以吃二分之一个蛋黄泥，随后可根据宝宝咀嚼能力的发育，逐渐吃粒状、块状食物。

1份50g的鸡蛋比乒乓球略大一些。市场上常见的鸡蛋在50-60g之间，偏小一点的40-50g，偏大一点的70-80g。

大豆及豆制品

大豆包含黄豆、黑豆、青豆，其常见制品包括豆腐、豆腐干、豆浆及千张等。大豆及其制品是蛋白质和钙的良好来源，营养素密度高。

1份大豆20g，相当于一个中等身材成年女性单手捧一捧的量。豆制品类如豆腐，1份100g，相当于中等身材成年女性的单拳大小。

坚果类

坚果包括花生、葵花籽、核桃、杏仁、榛子等，部分坚果的蛋白质与大豆相似，富含必需脂肪酸与必需氨基酸，作为菜肴、零食等都是食物多样化的良好选择。一般3岁以内的宝宝不建议直接食用坚果，家长可以用辅食机将坚果打成泥状或磨成粉，放在米糊或者饭菜中。

1份坚果为10g坚果种子的可食部，1份瓜子仁、花生仁等大约为中等身材女性单手1捧。

以下附上常见食物的标准份量，供家长们参考哦。

参考文献

【1】中国营养学会.中国居民膳食指南（2016）【M】.北京：人民卫生出版社，2016：98-103.